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Faire
bouillir cinq cents grammes d’orties avec deux cents grammes de pommes de terre, pendant vingt minutes.
Cinq minutes avant la fin ajouter une pincée de noix de muscade et une demie cuillère à café de poivre et de sel.
Passer au mixeur et servir chaud avec un peu de beurre ou de margarine végétale.
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